Que ce soit pour le repas de Noël ou du Nouvel An, votre menu est déjà bouclé. Vous avez tout prévu, le plat principal, le vin, le dessert, les entrées, tout sauf le pain. Vous n’avez pas vraiment idée de quel pain choisir pour aller avec vos plats ? [...]

Vous êtes à la recherche d’une activité gourmande à faire avec vos enfants pendant les vacances de Noël ? Pourquoi ne pas réaliser des sablés, des incontournables de Noël ? Ces petits biscuits au goût délicieux sont si simples à faire, ce sera également une occasion de partager un [...]

Quel est le gâteau le plus représentatif de la période de Noël ? C’est bien sûr le pain d’épices, cette gourmandise aux douces saveurs de miel qui peut se déguster en dessert, au goûter ou également avec du foie gras ou du fromage. Voici une délicieuse recette très simple [...]

Une bonne table de petit-déjeuner gourmande ne peut se passer des incontournables croissants et pains au chocolat. Vous avez pour habitude de les acheter chaud le matin chez votre boulanger, mais pour une fois vous aimeriez en réaliser des faits maison. Jusqu’à présent, vous n’aviez jamais osé vous lancer [...]

Noël approche à grands pas et vous souhaitez gâter vos invités pour le repas du réveillon ?  Misez sur la bûche qui est LE dessert par excellence pour ce repas de fête et une occasion idéale de partager un moment convivial en famille. Ce gâteau gourmand fait partie de [...]

Comment réaliser simplement son pain fait maison   Le pain est un des aliments préférés des Français, que ce soit au petit déjeuner en tartine avec du beurre ou de la confiture, au déjeuner pour saucer un repas ou le soir avec une soupe, c’est un indispensable de nos tables. Aimé [...]

Si la Maison Lenoir a derrière elle déjà 75 ans de savoir-faire, c’est qu’elle a su tisser un lien tout particulier avec sa clientèle. Un lien basé sur la confiance, la qualité, et le rapport direct. Aujourd’hui, le monde du marketing invente sans cesse de nouvelles techniques pour aller [...]

Le mot est aujourd’hui sur toutes les lèvres. Considéré par certains comme le diable dans nos assiettes ! Qu’est ce que le gluten ? Quels sont ses effets sur notre organisme ? Comment nous en protéger ? QU’EST CE QUE LE GLUTEN ? Le gluten est une protéine présente dans plusieurs [...]

Le pain de campagne Directement issu d’une tradition séculaire, le pain de campagne redonne le goût des saveurs d’autrefois, non pas avec des adjuvants chimiques, mais avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés par les boulangers de la Maison Lenoir. On retrouve ainsi la mythique boule de campagne que l’on peut rompre [...]

Alimentation saine pour les sportifs Dès qu’il s’agit d’alimentation, il est souvent de bon conseil de se tourner du côté des sportifs, car chez eux, la nourriture est un élément indissociable de leur (bonne) santé physique. Chez un sportif de haut niveau, le corps devient un instrument de travail [...]