La Boulangerie

L’appellation de “boulanger” et l’utilisation de l’enseigne commerciale “boulangerie” ne peuvent être utilisés que par des professionnels qui assurent eux-mêmes, à partir de matières premières choisies et dans leur local :

-le pétrissage de la pâte,
-sa fermentation,
-sa mise en forme,
-la cuisson du pain sur le lieu même de la vente.

Cette dénomination peut cependant être également utilisée lorsque le pain est vendu au consommateur, de façon itinérante, (comme le portage de pain) par le professionnel qui a assuré lui-même les opérations de pétrissage, de façonnage et de cuisson.
La boulangerie Lenoir a été fondée en 1942 par Joseph Barufaldi, et transmet son savoir-faire boulanger depuis 4 générations en respectant ces étapes.

Adresse : 5 Rue Ampère - Grenoble 38000

Tél : 04 76 09 76 09

Email : maisonlenoir@orange.fr


Horaires d'ouverture

Lundi au Dimanche 6:00 - 20:00

Nos meilleures ventes

  • Grand sandwish

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    Tarif : 4.50€

    Composition : 

    LE VEGETARIEN : Dans un Pain au Maïs, Antipasti de légumes à l’huile d’olive, tomates, emmental etChiffonnade de Salade

    L’EPICURIEN : Dans un Pain de tradition aux graines tartiné de fromage frais aux herbes, Chiffonnade de Salade, Poulet mariné aux herbes et huile d’olive et tomates confites

    LE GRENOBLOIS : Dans une Baguette Tradition, Chiffonnade de Salade, tomates, Bleu du Vercors, emmental et Noix de Grenoble.

    LE PAN BAGNAT : Dans un Pain Brioché, chiffonnade de salade, thon, tomates, œufs durs frais,olives noires et mayonnaise maison

    LE GOURMAND : Dans une Baguette de Tradition, Chiffonnade de Salade, Fromages aux herbes, Jambon de Bayonne, chèvre, brisure de noix et un trait de miel

    Le CHEVRIER : Dans une Baguette de Tradition, Chiffonnade de Salade, Fromages aux herbes, Jambon Blanc et buchette de chèvre

    LE PAYSAN : Dans une Baguette de Tradition, Chiffonnade de salade, Saucisson sec et cornichons

    LE SUEDOIS JAMBON/FROMAGEDans un pain suédois, beurre, Chiffonnade de salade, jambon blanc et fromage emmental

    LE SUEDOIS SAUMON OU THON OU VEGETARIEN

    Dans un Pain suédois, Chiffonnade de Salade, tomates et saumon fumé ou thon ou legumesavec une mayonnaise maison

  • Tarte au chocolat

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  • Pain au maïs

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    2.60 €

  • Poirier

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    Tarif à la commande