La recette de la savoureuse brioche traditionnelle maison   Nous la savons vous aimiez déjà cuisiner, mais en ces temps de confinement et de claustration, l’envie devient passion et la cuisine un véritable passe-temps. De plus, cuisiner soi-même permet de faire de belles économies et d’occuper les enfants de façon ludique [...]

Aujourd’hui alors que tout le monde se met à proposer des services drive afin de limiter l’attente, les déplacements, et un peu plus le contact et la communication, la livraison à domicile, elle, prend le contre-pied et propose notamment dans le cas de la livraison de pain de maintenir [...]

On le sait aujourd’hui le pain est le meilleur ami des Français. Les fêtes de fin d’année arrivent et avec elles ont le sait souvent quelques excès. Et c’est bien normal.  C’est pourquoi dès le début de l’année, les bonnes résolutions ne tardent pas, et notamment celles d’une meilleure alimentation, pour [...]

A l’approche de cette fête importée des pays anglo-saxons, personne ne peut y échapper ou presque. Voila une bonne occasion d’en profiter pour occuper nos chers petits, tout en proposant une activité ludique et distrayante. C’est pourquoi Maison Lenoir vous propose aujourd’hui une recette simple et facile à réaliser, [...]

Les ingrédients : 250 g de carottes (poids épluchées et râpées) 175 g d’amandes en poudre 50 g de noix de pécan hachées 25 g de cranberries séchées (à défaut, des raisins secs) 4 oeufs 75 g de farine 175 g de sucre blond ou roux 1/2 cuillère à café de sel 1 citron jaune 1 cuillère à café rase de cannelle en poudre 1/2 cuillère à café rase de gingembre en poudre 1 pincée de 4 épices (épices à pain d’épices) 20 g de beurre pour [...]

Afin de réaliser de délicieux hamburgers maison, moelleux et savoureux, voici la recette que nous vous proposons de suivre, facile et peu contraignante.   Vous devrez d’abord vous munir par personne de  150 g de viande haché pur bœuf.  de quelques feuilles de salade  de deux tranches de Cheddar que vous trouverez facilement en [...]

Ingrédients  Pour un pain de 1kg : 500g de farine 60ml d’eau, 10g de levure,  Une cuillère à café de sel. Préparation :  En première étape commencez par délayer la levure de boulanger dans 30 ml d’eau tiède (à une température 40° environ) légèrement sucrée.  Remarque : la levure doit se réhydrater dans l’eau 15 mn environ [...]

Pour 4 personnes :  1 rouleau de pâte feuilletée 1 tasse à thé de sucre glace 1 œuf 1 tasse à thé d’amandes hachées pour les gourmands et les audacieux, de la crème d’amande ou frangipane Préparation :  En première étape commencez par étaler la pâte feuilletée puis la transformer en un rectangle  en coupant les [...]