Vous êtes à la recherche d’une activité gourmande à faire avec vos enfants pendant les vacances de Noël ? Pourquoi ne pas réaliser des sablés, des incontournables de Noël ? Ces petits biscuits au goût délicieux sont si simples à faire, ce sera également une occasion de partager un moment convivial en famille. Une super activité pour occuper les enfants tout en leur faisant découvrir les traditions des fêtes de fin d’année.

Les sablés de Noël feront aussi une très bonne idée de cadeau gourmand et feront partie de vos indispensables pour une table de Noël réussie.

Voici 3 recettes inratables de sablés de noël à faire simplement à la maison.
Ces petits biscuits ont l’avantage de pouvoir être personnalisés en fonction des goûts de chacun et vos enfants prendront plaisir à les décorer.

Sablés de Noël parfumés à l’orange

Ingrédients :

Biscuits :           

• 250 g de farine
• 125 g de beurre
• 100 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 œufs
• 1 orange
• 1 sachet de levure
• 1 pincée de sel

Glaçage :

• 1 blanc d’oeuf
• 100 g de sucre glace (de préférence tamisé)
• Colorant alimentaire rouge et vert

ÉTAPE 1 :

Dans une casserole, faites fondre le beurre. Versez la farine tamisée dans un saladier et ajoutez le sel, la levure et le sucre et mélangez.

ÉTAPE 2 :

Incorporez les 2 oeufs ainsi que le beurre puis mélangez. Ensuite, lavez votre orange, essuyez-la et et ajoutez des quelques zestes à votre pâte. Formez une boule et enveloppez-la dans du film alimentaire. Réservez au frais durant 20 minutes.

ÉTAPE 3 :

Préchauffez votre four à 160°. Abaissez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail préalablement fariné. Pour découper les biscuits, utilisez des emporte-pièces en formes de Noël (sapin, étoile, cadeau, etc…)

ÉTAPE 4 :

Une fois vos biscuits découpés, déposez-les sur votre plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Enfournez pendant 10 à 15 minutes. Ils doivent être à peine dorés.

ÉTAPE 5 :

Sortez les biscuits du four et laissez les refroidir. Pour préparer le glaçage, versez la moitié du blanc d’oeuf dans un saladier et ajoutez le sucre glace en petites quantités tout en remuant au fouet jusqu’à obtention d’un glaçage ferme et brillant. Divisez le glaçage dans 3 bols différents et ajoutez le colorant alimentaire. Attendez quelques minutes avant d’utiliser le glaçage. Munissez-vous d’une poche à douille avec un petit embout pour effectuer les différentes formes de glaçage sur vos sablés de Noël.

Bonshommes de Noël sablés à la cannelle

Ces petits bonshommes sablés à la cannelle vous feront retomber en enfance et feront la joie de vos enfants. Vous pouvez les présenter sans glaçage ou les glacer aux couleurs de Noël.
Reprenez les mêmes ingrédients que la recette des sablés de Noël, remplacez l’orange et le sucre vanillé par 3 cuillères à café de cannelle en poudre.

Pour former les sablés, utilisez des emporte-pièces en forme de petits bonhommes. Vous pouvez décorer vos biscuits avec du chocolat fondu pour ajouter une touche gourmande supplémentaire qui plaira beaucoup aux enfants.

Sablés de Noël aux amandes

Ingrédients :

• 250 g de farine
• 150 g de beurre mou
• 100 g de sucre glace
• 1 pincée de sel
• 50 g d’amandes en poudre
• 1 oeuf
• 1 sachet de sucre vanillé

ÉTAPE 1 :

Au préalable, tamisez la farine et le sucre glace. Dans un saladier, mélangez le sucre glace tamisé, le beurre mou ainsi que le sucre vanillé, le sel et la poudre d’amandes.
Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte sablée homogène.

ÉTAPE 2 :

Formez une boule et laissez reposer au réfrigérateur 3 heures.

ÉTAPE 3 :

Préchauffez votre four à 180 °. Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte sur une épaisseur moyenne de 1 cm. Découpez les biscuits à l’aide d’emporte-pièces de votre choix, laissez libre court à votre imagination.

ÉTAPE 4 :

Placez les sablés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 15 minutes.

ÉTAPE 5 :

À la sortie du four, vous pouvez les saupoudrer de sucre glace pour la décoration.
Avec ces recettes de sablés, vous allez vous régaler à coup sûr.

Et vous, quelle recette de sablés avez-vous l’habitude de réaliser à Noël ?