Bonjour à vous les gourmands

Aujourd’hui nous vous proposons une version détournée d’un classique du genre, le célèbre brownie qui régale déjà les petits comme les grands, avec une recette originale de brownies au chocolat blanc. Pour réaliser cette recette il vous faut comme ingrédients :

• 100 g de beurre
• 120 g de farine
• Un sachet de sucre vanillé
• 2 œufs
• 100 g de sucre semoule
• Et 180 g de chocolat blanc.

Comptez environ 20 minutes à une demi-heure de préparation et une cuisson d’environ 35 minutes.

Commencez par faire fondre doucement le beurre que vous aurez préalablement coupé en morceaux, ainsi que le chocolat blanc que vous aurez pris soin de couper en gros carrés.

Continuez de mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

Battez maintenant les deux oeufs en n’y incorporant le sucre et le sucre vanillé dans un saladier. 

Battez fermement avec un fouet et incorporez-y doucement le mélange beurre/chocolat blanc.

Sans vous arrêter de remuer, ajoutez tout doucement la farine sans faire de grumeaux.

Prenez soin de beurrer et de fariner et un moule de taille adaptée.

Versez votre appareil doucement, et enfournez dans un four que vous aurez préalablement préchauffé thermostat 5-6, c’est-à-dire 170 degrés

Enfournez et laissez cuire environ 30 à 40 minutes en surveillant de temps en temps avec la pointe d’un couteau pour vérifier la bonne cuisson.

Laissez refroidir à l’air libre vous n’avez plus qu’à déguster.

Bon appétit